Bor alapozáshoz.

Íztúrán Lombardiában (II. rész)

2015/11/04. - írta: Kőműves Borház

Mint azt megírtuk, az olasz borokkal nem volt szerencsénk, ezért is bizakodtunk abban, hogy a híres olasz ételekben és vendéglátásban megtaláljuk a számításunkat. Házigazdánk, Luigi ajánlására látogattunk el a Trussardi alla Scala nevű rendkívül elegáns étterembe. Hoffler Sanyi rögtön beszélgetésbe elegyedett a pincérrel, és bár nem értett mindent, annyi azért kiderült, hogy a helyi Michelin gumisok csak két csillagot adtak a helyre. Csak utólag értettük meg, hogy miért…

2737.jpg
Mókus Zoli gyerekkora óta pizza-rajongó. Otthon általában a Pizza Kingtől szokott rendelni, annak ellenére, hogy nem cigány. Természetesen itt is rávetette magát az étlapra, de legnagyobb meglepetésére sem Songoku, sem Hawaii pizzát nem talált. Végül beérte egy Focaccia Valtellinesevel is, de jelezte, hogy vékony tésztával szeretné, mert jelenleg Bilagitot szed a puffadására. Mi - Mócsai Árpi tanácsára - szuvidolt makarónit rendeltünk. Ahogy ő mondta, Milánóban élj úgy, mint egy milánói! Hermann Feri viszont inkább a rusztikusabb konyhára szavazott. “A bécsi szelettel én még nem fogtam mellé!” - jelezte, és előrelátóan kért mellé egy kosár rozskenyeret is, ha nem lakna jól a körettel. Pechünkre megint ő járt jól. Sokkal bőségesebb adagot kapott, míg nekünk ketchup helyett is valami bazsalikomos paradicsomöntettel szúrták ki a szemünket.
Kár a főételért, mert a desszert egy igazi remekmű volt. Itthon is egyre több étterem kínál tiramisut, de mi a forrást szerettük volna megtalálni. Omlós volt, és habos. Pont, ahogy mi szeretjük. A friss pörkölésű equadori arabicát jól kiegészítette a hét éves japán Ryoma rum zamata, és bár az asszonypajtás zselatinnal készíti, így is megadtam rá az öt pontot.
Összességében végül is jól mulattunk, hiszen jó volt a társaság, de azért a végén Luigit jól pofán kúrtuk, mert azt nem mondta, hogy ilyen kurva drága lesz, bazmeg.

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://komuvesborhaz.blog.hu/api/trackback/id/tr558047164

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása